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« Pour répondre aux besoins en biomasse, la marge de manœuvre est à trouver dans l'espace agricole et dans nos régimes alimentaires. Il faut réduire d’un facteur deux la consommation de protéines animales pour gagner des hectares et y développer des cultures pérennes à vocation énergétique. C'est un choix politique », déclare François Demarcq...
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