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"La compréhension du système agricole, de ses émissions de gaz à effet de serre, n'est pas la même qu'un autre système économique uniquement fondé sur la consommation d'énergie. En agriculture, ce n'est pas le cas, elles sont prises dans les mécanismes biologiques d'un sol, d'une plante, d'un animal…", déclare Marc Braidy, référence carbone de...
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